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| 产地 | 兰溪 |
| 货号 | 1 |
| 品牌 | 盛达 |
| 用途 | 用作色谱分析试剂及掩蔽剂；医药拆分剂、食品添加剂、生化试剂、电子工业等. 本品广泛用于食品工业，搨作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。 |
| 型号 | 优等品 |
| 外观 | 白色结晶粉末 |
| CAS编号 | 147-71-7 |
| 别名 | D-酒石酸;D-2,3-二羟基丁二酸;[S-(R*,R*)]-2,3-二羟基丁二酸;D-2,3-二羟基琥珀酸;二羟基琥珀酸;葡萄酸;D-酒石酸;右旋酒石酸; D-2,3-二羟基琥珀酸; 右旋葡萄酸; |
| 级别 | 工业级 |
| 重金属 | 1ppm |
| 英文名称 | D-Tartaric acid |
| 包装规格 | 25kg/桶 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C4H6O6 |
D-(-)-酒石酸具有广泛的应用，特别是在食品工业和化学合成中：
食品行业：作为酸味剂、酸化剂或稳定剂，广泛应用于果汁、饮料、糖果、烘焙食品等中。
化学合成：酒石酸是许多化学反应的中间体，尤其在合成金属配合物、催化剂、药物合成等领域有重要应用。
制药行业：在药物制剂中用作辅料，尤其在制备一些特殊的药物配方时起到稳定。
化学分析：在一些分析化学中，酒石酸用作溶剂或络合剂，帮助检测其他元素或化合物。
D-(-)-酒石酸应储存在干燥、阴凉的地方，避免直接暴露于阳光下。包装通常采用密封的袋子或塑料容器，以防潮湿和污染。在运输过程中，避免高温和湿度过大的环境，以确保产品的稳定性。
D-(-)-酒石酸作为一种重要的天然有机酸，凭借其独特的化学结构和优良的溶解性，广泛应用于食品、化学合成和制药等领域。无论是在传统的葡萄酒生产中，还是在现代工业中，酒石酸都扮演着不可或缺的角色。
