D-二对甲氧基苯甲酰酒石酸（D-Di-p-methoxybenzoyl tartaric acid）是一种化学合成的有机化合物，它属于手性分子。这类化合物由于其光学活性，在制药和精细化工领域有着广泛的应用。

结构与性质
D-二对甲氧基苯甲酰酒石酸是通过将天然存在的L-酒石酸与对甲氧基苯甲酰氯反应制备而来的。它的分子结构中包含了两个对称的手性中心，因此具有旋光性。这种化合物通常是白色或类白色的结晶粉末，能够溶于多种有机溶剂如乙醇、丙酮等，但在水中溶解度较低。

应用领域
药物合成：在医药工业中，作为手性配体或催化剂参与不对称合成过程，帮助制备单一异构体的目标产物。
食品添加剂：虽然不常见，但某些情况下也可能被用于特定类型的食品加工过程中作为稳定剂或者调节剂。
研究用途：在科学研究中，尤其是有机合成及材料科学方面，用来探索新的反应路径或是开发新型材料。
制备方法
通常采用L-酒石酸为起始原料，在适当条件下与过量的对甲氧基苯甲酰氯进行酯化反应得到目标产物。该过程需要严格控制温度、压力以及pH值等因素以确保高产率和纯度。

安全注意事项
处理此类化学品时需佩戴适当的个人防护装备，比如手套、护目镜等，并且应在通风良好的环境中操作。避免吸入粉尘或将物质接触到皮肤眼睛等部位。如果发生意外接触，请立即使用大量清水冲洗并寻求医疗帮助。